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■▼本日のおすすめ
※一例となります。 ■自家製ローストビーフ 1,390円 味を浸み込ませ焼き上げるまで3日間以上かけて作っています。 柔らかくて旨みのある当店のローストビーフは大人気の一品です。 ■天然ブリの竜田揚げ 1,060円 ～加賀源助大根おろしのソース～ ■ムール貝のサフランクリーム煮 1,200円 ■白子と冬蕪のグラタン仕立て 1,460円 今が旬の冬蕪と白子の組み合わせ。バケット付き。 ■牡蠣フライ 990円 自家製のタルタルソース等 2種類のソースと一緒にお召し上がりください。 ■能登牛のステーキ 2,600円 石川県が誇るブランド牛で、その出荷数の少なさから幻のブランド牛と言われています。 A5の更に上級のプレミアムランクです。 能登牛本来の旨味を味わうために、まずは焼き立たてをそのままお召し上がりください。 ■いちごとくるみの前菜 1,080円 ■ランプの肉盛りプレート 3,500円 日替わりで数種類のお肉をシェフが丁寧に焼き上げます。 ボリューム満点でガッツリ食べたい方やグループのお客様にもおすすめ。 焼き上がるまで少々お時間がかかりますのでお早めにご注文下さい。
※金額表記は消費税込になります。
■▼HOT CUISINE
■能登牛のアッシェパルマンティエ 990円 挽肉をマッシュポテトで覆って焼き上げるフランス料理です。 ■牡蠣と冬野菜のクリームグラタン 1,460円 ■じゃがいものニョッキ 940円 ～ゴルゴンゾーラチーズのソース～ ■特製オムレツ 790円 ～明太子のクリームソース～ ■厚切りベーコン リヨネーズポテト 960円 薄切りポテトと玉葱をバターでソテーしたフランス・リヨンの地方料理です。 ■本日のキッシュ 730円 ※写真はイメージです
■▼AJILLO
※バケット付きです ■エビのアヒージョ 1,000円 ■ムール貝とつぶ貝のアヒージョ 920円 ■牡蠣ときのこのアヒージョ 1,020円 ■鱈とじゃがいものアヒージョ 920円 ■モッツアレラチーズと明太子のアヒージョ 890円 ※写真はイメージです
■▼COLD CUISNE
■フルーツトマトと生ハムのサラダ 980円 ～トリュフドレッシング～ ■サーモンとアボカドのタルタル 1,080円 ■水タコと旬菜のタブナードマリネ 1,080円 タブナードとはオリーブをペースト状にしたもので、ほどよい塩味は魚介類との相性抜群です。 ■北海道産モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ 900円 ■スペイン産生ハム～ハモンセラーノ～ 1,300円 世界3大ハムのひとつ。プロシュートなどよりやや硬い食感で食べ応えがあり濃厚なコクと旨みが特徴。 原木で仕入れています。 ■加賀蓮根チップとベーコンのサラダ 940円 ■生ハムのユッケ 960円 ■本日のカルパッチョ 1,200円 ※写真はイメージです
■▼PIZZA
■チーズハニーピザ 1,280円 ■マルゲリータ 1,260円 ■ポテトとベーコン明太ピザ 1,390円 ※写真はイメージです
■ ▼MEAT DISH
■能登牛のカツレツ 1,080円 フランス料理のコートレットを日本風にアレンジしたもの。 地元の能登豚を薄切りにしサクサクに焼き上げました。 ■牛タンのグリル 1,690円 柔らかくなるまでじっくり煮込んだ仔牛の牛タンを香ばしく焼きあげました。 ランプの定番メニューです。 ■サイコロステーキ 1,280円 食べやすくカットしたステーキを冷めにくいスキレットで提供します。 ■和牛のハンバーグ 980円 ～おろしソース～ みんな大好きハンバーグを冷めにくいスキレットで提供します。 ■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 1,530円 赤ワインでじっくり煮込んだほほ肉は口の中でほどける柔らかさ！ 赤ワインともよく合います。 ■トリッパのオーブン焼き 980円 トマトで煮込んだトリッパはイタリア料理のお馴染みのメニューです。 ヨーロッパでは大人気！ ■北海道産蝦夷鹿のロティ 1,580円 世界でも北海道にしか生息しないエゾ鹿。 一番の特徴は低脂質高タンパクで鉄分やビタミン豊富な点です。 臭みもなく柔らかく仕上げました。 美味しくて体にも良い赤身のロースをさっぱりと味わってください。 ■鶏もも肉のテリマヨチーズ焼き 1,030円 香ばしく焼いたもも肉とテリマヨソースは、ビールとの相性抜群です。 ビールを飲むなら絶対におすすめ！ 冷めにくいスキレットで提供します。 ※写真はイメージです
■▼RICE DISH
■ゴルゴンゾーラチーズのクリームリゾット 960円 ■アサリとトマトのサフランリゾット 960円 ■スモークサーモンとポルチーニきのこのリゾット 990円 ■能登牛ラグーのチーズリゾット 980円 チーズリゾットの上に能登牛のデミグラスソースがかかっています。 ■鱈と冬蕪のスープリゾット 860円 ※写真はイメージです
■▼PASTA
■スモークサーモンのトマトクリームパスタ 1,490円 ■カラスミの和風パスタ 1,240円 ■明太子とあおさ海苔のパスタ 1,380円 ■岩タコとトマトのパスタ 1,320円 ■本日のペペロンチーノ 1,200円 ※写真はイメージです
■▼TAPAS
■スペイン産オリーブ 360円 ■自家製ピクルス 420円 ■エイヒレの炙り 590円 ■フライドポテト 530円 ■タコの唐揚げ 790円 ■すなぎものから揚げ 730円 ■5種チーズ盛り合わせ 1,500円 ■百万石椎茸バター醤油焼き 690円 ■ガーリックトースト 440円 ■ナッツ盛り合わせ 560円 ■チョコレート盛り合わせ 530円 ■レーズンバター 630円 ■2種のソーセージグリル 760円 ■カニクリームコロッケ 720円 ■マスカルポーネとドライフルーツのカナッペ 720円 ■海老フリッター 740円 ■カマンベールチーズのフライ 780円 ※写真はイメージです
■▼DESERT
■ガトーショコラ 520円 ■フルーツ盛り合わせ 590円 ■いちごのタルト 690円 ■キャラメルバスクドチーズケーキ 520円 ■みかんのパウンドケーキ 550円 ～バニラアイスクリームとみかんのコンフィチュール付き～ ■カタラーナ 560円 ～チョコレートアイス付き～ クレーム・ブリュレに似たスペインのカタルーニャ地方の定番スイーツ ※写真はイメージです
